肉シューマイ02｜サラダチキンメーカー（グランデ）

前回「サラダチキンメーカー（グランデ） PR-SK044」で肉シューマイを作ったら、なぜか、もう一度食べたいとは思えない出来になってしまったので、宣言どおり残った皮で再挑戦。

肉シューマイ｜サラダチキンメーカー（グランデ）

「サラダチキンメーカー（グランデ） PR-SK044で肉シューマイを作ってみました肉シューマイ参考レシピ：メーカー公式レシピ肉シューマイ スチームモード20分レシピ通りの12個からはみだし、17個できました。一度に入らないので2回に分けて蒸...

beefvschicken.com

2024.09.24

肉シューマイ

シュウマイはどうやらいくつかのコツが必要だったようで。今回は手順がしっかり説明されているこちらのサイトさまを参考にさせていただきました。公式レシピにはなかったお砂糖を少なめにしたぐらいで、材料はほとんど変わらず。

参考レシピ：三越伊勢丹グループメディア「Foodie」より

【銀座アスター直伝】肉汁があふれ出る！ 焼売（シュウマイ）のレシピ | 三越伊勢丹の食メディア | FOODIE（フーディー）

肉のうまみと脂の甘みがジュワッと広がる焼売（シュウマイ、しゅうまい）は、ごはんのおかずにもお酒のつまみにもぴったり。＜銀座アスター＞シェフがジュワッと肉汁があふれるプロのレシピ（作り方）を教えます。

mi-journey.jp

肉シューマイ スチームモード20分

ギリギリで皮がなくなり1つだけ肉団子

完成・実食！

肉団子意外、見た目は前回から成長してませんが、さて味はどうでしょう。

＼今度は成功！！！／
よかったー！やっぱり”こね”が全く足りなかったこととか、順番考えず材料全部ぶち込んでたこととか。そういうのがまっすぐ味に現れたのですねえ。材料同じなのに。お料理って不思議。

とてもビールが欲しくなりました。これなら次も食べたいしアレンジもしたい。ようやくサラダチキンメーカーで、サラダチキン以外のリピートマイメニューが1品増えたのでした。