My New Gear
しばらく検討し続けていた「ハンディチョッパー」がやってきました！
レコルトの「カプセルカッター ボンヌ」か、ブルーノの「ハンディブレンダー」の2つにしぼりかけていたのですが、音が大きな家電が苦手で放置しがちなことに気づいたのと、予算もあってとりあえず手動タイプに。
Toffy マルチハンディチョッパー
Toffy のハンディチョッパーは”ぶんぶんチョッパー”のようにひもを引くタイプ。ひとりなのでサイズは「スリム」か「ミニ」でもよさそうだったのですが「スライサー」がついた7Wayが魅力の「K-HC7」に決定。
Toffy ハンディチョッパー ナノ
がまんできず、ソース・ドレッシングづくり専用予定でナノサイズも。
このシリーズは、ハンドル部分と容器の部分の間に透明のカバーがついていて、飛び散りを防いでくれるところもお気に入り。
かつおのたたき×サラダ
冷蔵庫に、先日いただいた大根と蒸し豚で使ったきゅうりがあったので、まずはスライサーの切れ味を試してみます。ハンドル部分のかわりにスライサーのパーツをはめたら、きゅうりを「薄切り」、大根を「薄千切り」で。
ボウルひとつ分が一瞬！薄いきゅうりも不器用なわたしの包丁ではこうはいかない。刃の変更もパチンとはめるだけでかんたんでした。
お刺身をがっつり食べたい気分だったので、これをかつおのたたきのサラダに。
塩もみしない方が好みだったかも。ポン酢よりドレッシングがよかったかも。大根はつま切りか厚い方の千切りでもよかったかも、などという次回へのメモ。
一応撮影用は、なるべくきれいに盛ってみようと試行錯誤してますが…
結局先に食べるのはこのお刺身のはじっこやかけらたちと、スライサーでカットしきれなかった部分を包丁で切ったものだったり。
さらに余ったのりなどかけようしたら、この始末。
何をするにも狭くて泣きたくなるようなキッチン。まず何かを切る時、まな板のスペースを開けるために洗った鍋やボウルを一旦別の場所に移動して…、みたいな毎日なので、このチョッパーとスライサーのおかげでだいぶ時短になってストレスが減るはず。
チョッパーを買ったのにスライサーのレビューになってしまいましたが、どちらもこれからたくさん活用したいな。
