ごはん 鮭の炊き込みご飯 ｜食材の宝箱
今年の新米、焼き鮭、きのこ、さつまいもに大根…。実家からたくさんの支援物資…宝箱が届きました。お客さまが絶えず、常に大量の作り置きがまわり、ご近所で毎週お裾分けや交換をし続けるような、田舎のコミュ強×家庭菜園ファミリー。先日までコンビニ生活...
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ごはん 【余 05】カップヌードル トムヤムクン炒飯
長いコンビニ生活から徐々に自炊へ移行、食材管理になかなか慣れず、買いすぎてしまったり期限の迫った「余り食材の使い切り月間」。5回目の余り食材は「カップヌードル」。このまま食べても美味しいけど、ちょっと手を加えたおもしろい食べ方はないだろうか...
ごはん 【余 04】肉巻きおにぎり｜プレスサンドメーカー ミニ
長い長いコンビニ生活から急に決意した自炊、食材管理になかなか慣れず、買いすぎてしまったり期限の迫った「余り食材の使い切り月間」。4回目の余り食材は「ごはん」と「ソース」。お米は余っていた、というよりも、たまにしか炊かず、保管場所を占領してい...
ごはん サラダチキンの煮汁活用研究 03 | 洋風おかゆ
「サラダチキンメーカーPR-SK023／PR-SK044」で作るサラダチキンは、フリーザーバッグやポリ袋で作る低温調理器具と違って、必ず「煮汁」が出ます。公式レシピにも煮汁を使ったスープがいくつか。たまに作るのなら、都度なににしようか悩んで...